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Schmackhaftes aus Omas Küche

Inhalt

Omas Küche, diese ist bekannt durch deftige, gehaltvolle und sehr schmackhafte Speisen. Eine Küche, ohne viel Firlefanz - aber schmecken musste es, denn zu dieser Zeit wurde noch hart gearbeitet. Auch gab es nicht so sehr viel Abwechslung im Leben unserer Großeltern, wenn sie nicht gerade in der Stadt wohnten. Die Kücheneinrichtung war auf das wesentliche beschränkt. Das Hauptaugenmerk wurde auf die Zutaten, die ausschließlich aus der Region stammten und auf die Zubereitung gelegt.

Das Motto zu dieser Zeit hieß: "Eine warme Stube und "gutes" Essen - dat mutt!" Auf Omas Speisezettel standen z. B.: Birnen, Bohnen und Speck, Friedrichskooger Gulasch, Falscher Hase, Friesische Gurkensuppe, Kohlpudding, Helgoländer Eintopf, Lübecker National, Aalsuppe, Brotpudding, Dampfnudeln, Eierlikör-Nusskuchen und vieles mehr!

Bitte mitbringen: Behältnisse für kleine Speisenproben, zwei Lieblingsmesser zum Gemüse putzen und schneiden
In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage in Höhe von EUR 32,00 enthalten.
Eingang Lehrküche: Franz-Wieman-Str. 18a, 24537 Neumünster (1. S

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