Inhalt
Teilnehmer:
Für Mitarbeiter, die für die Qualitätssicherung und das Qualitätsmanagement sowie für Zertifizierungen zuständig sind, insbesondere in klein- und mittelständischen Unternehmen. Auch für Auszubildende geeignet.
Das lernen Sie:
Anhand praktischer Übungen setzen Sie die Anforderungen des IFS Global Market Food um. Sie lernen verschiedene Methoden der Umsetzung kennen und anzuwenden. Wie vermitteln Ihnen, wie Sie selbst Dokumente erstellen und die Risikobewertungen durchführen. Wir geben Ihnen hilfreiche Tipps für die praktikable Umsetzung und Anwendung in Ihrem Unternehmen.
Themen:
- Was ist IFS Global Market Food?
- Abgrenzung zum IFS Food 6
- IFS im Lebensmittelrecht
- Struktur des IFS Global Market Food
- Workshop: Umsetzung des Standards
- Ablauf der Erstellung von Risikobewertungen
- Unterrichtsart
- Präsenzunterricht